かばちゃん飯店

福岡市で水餃子教室やってます

食養生研究会 飯塚編

以前
ゴーシ先生のかかりつけ農家企画で
出会った
野上ファームさんに

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食養生研究会でも
伺うとあらば


是が非でも参らねばなるまい


あのハーブたちに
あの花たちに
あの野上さんに


会いに

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何食べてもうまい
葉も花も

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豆もアスパラも

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アスパラの葉も

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動きたくない
ずっとここで味見して
どんな料理を作ろうかと
妄想するのが
楽しい♡


それらの食材を使って
食養生研究会の講師陣3人と
オリーブオイルのコリッコさんたちが
用意してくれた
見目麗しく
香り高く
女子力も高い
料理の数々に
舌鼓

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理恵さんのステキなおうちの


トイレのスリッパが
うちとお揃いだったのが
密かな
喜びポイント


 

思うは叶う

その講演には
700名の定員に
1200人近い応募があったそうな


ホントは
子どもらを連れで来たかった
旦那さんが
嫌がらずに来てくれて
ラッキー


とにかく
実物をみてもらうのが
1番


価値観の違う人に
すごくいいと思ってる
その良さを伝えることの
難しさを
子どもの頃から
身に染みている

 

 


植松努さんの
講演会

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植松さんの言葉は
優しい


昔じいちゃんに

「努は優しいな~」
と言われたから
どんなにカーッとなっても
とどまれるんだって


もし「頭いいな~」って言われてたら
いい学校、いい会社行って
競争の中で
限界を知って挫折していただろうって


「力強いな~」って言われてたら
バリバリスポーツ頑張って
競争の中で
限界を知って挫折していただろうって


「優しいな~」って言われて良かった~って

 


京都の看護学校受験で
高校の教師が言った
青年海外協力隊の試験で
父が言った


「どうせ無理」


「どうせ無理」は
可能性をなくしてしまう
自信をなくす
人を殺す言葉
やったことがない人がいう言葉


経験した人ならば
具体的なアドバイスができる
自分の経験を語ることができる


そして母は私に
「あなたが行くのを楽しみにしているのよ」


救う言葉
同じ看護学校の先輩としての言葉
「おばあちゃんは従軍看護婦になるのが夢だったって」
そのことと協力隊が重なったんだろう
母もそんなふうに
祖母に背中を押してもらったんだろう


私は
家族に
どんな言葉をかけているだろうか


反省の嵐


だけどこれからは


夢をあきらめないことを
たくさんの夢を見ることを
人と比べる必要がないことを
本を読むことの楽しさを
チャレンジし続けるその姿をみせることを
思うは叶うことを


子どもたちにも
旦那さんにも


自分にも


講演直後の植松さんのブログ↓


https://ameblo.jp/nyg1t10/entry-12370641543.html

養蜂を学ぶ 復習編

食いしん坊の

かばちゃん飯店

かばです

 

先日手に入れた

辻養蜂場さんの

香り高い蜂蜜を手に入れたので

 

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フレンチトーストのナッツハニーかけ

フレンチトースト自体の甘みは超控えて

あとかけ蜂蜜でキラキラツヤツヤに

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ディルとイタリアンパセリのカッテージチーズとドライフィグの蜂蜜かけバタール

これは朝ごはんに出したらいかんヤツ

夜、

ワインとかウイスキーとかと一緒がいいね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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次、何作りましょうかね

 

 

 

 

 

 

かかりつけ農家を作ろう視察ツアー 養蜂を学ぶ

ゴーシ先生の
かかりつけ農家を作ろう視察ツアー
養蜂を学ぶ


前回開催時には
参加できず
涙をのんだので


今回の参加は
嬉しくて嬉しくて

 


嘉麻市の辻養蜂場
辻諒太さんに
蜂の生態について
養蜂について
話しを伺って

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麻布を燃やした煙を用意し

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帽子の上からネットをかぶり


恐る恐る‥‥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実際に蜂の巣箱を置いている林へ

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でも
だんだんと蜂への愛おしさが募り
巣の中の
蜜の詰まった板を持たせてもらえたり

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思いっきり顔を近づけて
巣の中の蜜の香りを嗅いだりして

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蜂のことについて
説明してくださったことについては
ゴーシ先生のブログを読んでいただくと
詳しく書かれてて
とてもわかりやすいので
こちら↓

 

www.goshisato1973.info

 

 


花の咲き乱れる
辻さんちの庭先お借りして

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蜂蜜三昧の
持ち寄りランチ

 

くらし+おうちぱん 「日々木-ひびき-」の

hibikipan.jimdo.com


藤亜樹さんのパンたち

は、こちらのブログへ↓

hibikipan.hatenablog.com

 

 

 

 

 

 

 

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ローストチキン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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サラダ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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採れたて野菜とエディブルフラワー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ピザにブルーチーズ♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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キャロットラペにも

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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パンにのっけたり
採れたてキャベツでハムと一緒に巻き巻きしたり

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私が持参したのは
ナッツハニー(たっぷり)
ディルとイタリアンパセリ
ドライフルーツ(枸杞の実とパイン)
三種のカッテージチーズ
ブルーチーズ

 

 

 

全てに
蜂蜜タラリで

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全てがグレード上がる


もうね
食いしん坊魂が
大騒ぎよ(ひとりで)

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アラブ人か、ロシア人かって感じで

黙々と次に食べるものを作成中の私

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


蜂を愛してやまない
辻さんが一から作り上げた養蜂場はこちら↓

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マンスリー・チクホウ・マガジン “WING” HPより

 

 

 


 

入学式の午後

下の子の中学生入学式のあと

6年間通った保育園に

セーラー服を見せに行った

 

渋々ついてきた

赤煉瓦の壁沿いを歩く上の子

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煉瓦の塀の向こうは

 

桑の実とったり探検した

建物の

解体工事中

 

保育園の二階から撮った

変わりゆく箱崎九大の景色が、コレ↓

 

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ここには

すでに閉鎖されてはいたけど

窓枠や階段の手すりに

重厚な装飾があって

粋な建物があったな‥‥

何もなくなると

ただ広いだけだ

 

 

 

 

さてさて

一緒に来るの嫌がってた

上の子は

セーラー服のせいで

いろいろできない下の子を尻目に

 

鉄棒でグルングルン回り

雲梯に登り

保育園の名物

階段の横の滑り台滑り

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地味にご満悦

 

 

 

 

 

 

 

 

階段上がったところは

あの頃と変わってなくて

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一歳児クラスで

変わらずいてくれてる先生と

お昼寝寝付けないちびっ子を

トントンしながら

しばらく話をして

 

イヤイヤついてきた上の子は

オヤツ食べ終わったちびっ子たちに

萌え萌え

 

保育士になりたい下の子は

プチ職場体験

 

久しぶりに一歳児と触れ合って

ほえぇ〜と

癒されて

 

今よりもっとハードに働いていたあの頃の

記憶が蘇り

 

でも、反抗期じゃない

あの頃の2人の

可愛さも

蘇り

気持ち複雑な私

 

たまには

行ってみるもんだな

 

 

 

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グラグラ

出勤前に

皮と具をを仕込んどいて

 

帰宅してから

一度も座らず

腹を空かせた

ヤツらのために

 

(試作の)水餃子を作って

茹で

 https://youtu.be/AEZMnwde9io

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さあ、できたぞ〜!!

 

という時には

JC3

寝落ちです

 

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あ〜

何個取っておけばいいですかね〜?

いつ起きますかね〜?