このところ 上着がいらないあたたかい日和 春っぽいお菓子 いくつか試作中 なかでも夢中なのは琥珀糖 透明な部分は ほんのり杏仁風味 並ぶと迫力 干して半分乾いたくらいが こちら 乾くと外はカリッ、中はもぎゅっ 食感たまらん ざっと作り方を説明すると 寒…

鶏卵素麺 という菓子をご存じですか？ 熱い蜜の中に卵の黄身を細く流し入れて固めた 真っ黄色の素麺 甘い甘い素麺 のような菓子 子どもの頃 たまにいただくと それはそれはうれしくて 小踊りしちゃいたいくらいの 憧れ もともとはポルトガルの菓子らしい htt…