試作 これはクレソンの餃子です 餃子ってわかりにくいですよね特に水餃子は市販の皮よりも厚い皮で包むのでよりわかりにくい パクっと食べてみてほら断面なら ご覧の通りクレソン さわやかな苦味がやさしい豚ひき肉にあう オススメのタレはレモンフレーバー…

日本赤十字社の三大講習 救急法家庭看護法水上安全法 上の二つは看護学校のカリキュラムに組み込まれてる 水泳してたなら、と担任に勧められた水上安全法(任意) いかにこちらに被害なく溺者を救助するか 飛び込む際や溺者や岸までの視界の確保溺者の気道確保…

宇美町のレンタルスペースnonoｰhanaさんで5月のかばちゃん飯店水餃子ランチ たくさんの方に食べていただきました 本日の水餃子は豚肉白菜にそろそろ終わりの筍と干し椎茸で歯ごたえを楽しむ猪肉白菜饺子 コクのある鶏のもも肉に切り干し大根の甘みと小ねぎの…

実は太極拳教室もやってるかばちゃん飯店です 中国では｢あんな老人がするものだよ｣｢あなたみたいな若い人は誰もやらない｣(当時30歳前後) 公園には当時政府から危険分子と見なされていた某気功集団... 協力隊の目的(看護師以外の。草の根活動の一環として) は…

教室とか 出張とか ランチとか あった日は 余った材料で 晩ごはんに出す すると 上の子が ジャッチしてくれる ｢あはっ♡ うまっ♡｣ 熱々を頬張りながら 合格点 いただきました 安心... 上の子の舌は 結構繊細なので 信用できる

私の料理人生に多大な影響を与えた 熊本県合志市の窯元 幻窯さんの 季節ごとに開催される 工房SALE 去年のマリンメッセで開催された 全国陶磁器フェアで かとうまめこさんに 頼み込み 幻窯のお二人とまめこさんとうちの旦那さんと5人で行った まるさん餃子で…