見事に琥珀色を極めた７年物梅酒 佐藤ゴーシ先生にいただいた アルコールそのものはだいぶ飛んでるけど濃くまろやかでとにかく美しい 持ち帰ったその日に 作ったプルプルゼリー しっかり沸騰させアルコールを飛ばしてゼラチン少なめのやわらか系 絶賛試作中…

糸島のちょっと奥に入った山の中の１本の梅の木 たわわの梅の実 数個はちぎることができたけど 高いところにある残りの実は狩った そう、狩った 竹や木の枝で枝についている部分をたたいて落とす 上手く落とせると気持ちいい～ 上手くいかないとどの方向から…

午前中は 月イチ中国語教室 午後は 上海人のお宅に訪問 中国語の先生は 大連出身の若い女性 我｢大連の料理の特徴は何ですか？｣ 老师｢海鮮です｣ 我「味付けの特徴は？」 老师「辣酱をよく使います。辛い料理好きですね」 から始まって 日本で見かけない「辣椒…

月イチで朝活 抹茶とおいしいお菓子をいただきながら読書会 「カタル読書茶屋」 今回で22回を数える5月のテーマは 「愛と信念の言葉」ダライ・ラマ14世著 講話などでダライ・ラマが仰った言葉が５つのテーマに分けられており 一章 生きる、人生、死 二章 愛…

夜な夜なリビング床に転がっている物体がある 暗がりで見るとこりゃ、ミイラか？！墓から抜け出してきたか？！ こんな感じ 中学生の上の子の至福の時といえば寝っ転がってテレビを見ること 部活で遅くなろうが明日いつもの通り朝練だろうがテスト前だろうが…