かばちゃん飯店

福岡市で水餃子教室やってます

季節のこと

春になったので

このところ 上着がいらないあたたかい日和 春っぽいお菓子 いくつか試作中 なかでも夢中なのは琥珀糖 透明な部分は ほんのり杏仁風味 並ぶと迫力 干して半分乾いたくらいが こちら 乾くと外はカリッ、中はもぎゅっ 食感たまらん ざっと作り方を説明すると 寒…

歩くこと

旦那さんと時々ウォーキングに行く 昨年後半恐ろしく体力が落ちて しかも生活時間が変わってしまって 全く歩けなかったけど 少しずつ体力戻ってきた気がする まず、歩きに行こうという気分になったのが だいぶ進歩だな(自己承認) こんな看板、最高やん! こ…

豆ごはん

わが家で グリーンピース食べるのは わたしだけ 玄米食べるのも わたしだけ 豆ごはん食べたいと思って 玄米で作ったら なんか、色が‥‥ 微妙 めっちゃ噛む 噛む 噛む 噛む 噛む 白米を背景にピカピカ光るグリーンピースが恋しい

春節

あけましておめでとうございます 今年は かばちゃん飯店 どんどん成長しますっ! どうぞよろしくお願いします

太陽の恩恵

初めて作った干し芋 蒸して 皮むいて スライスして ベランダで干してます 冬の太陽はサクッと乾かしてくれるよね おかげで 成功しました 湿度の低さに感謝する日が来るとは わたしのは乾燥肌なもんで 低湿度は敵だと思ってた トースターで2、3分あたためたら…

冬の太陽

こう天気が良くて 風が程よく冷たくて 湿度が低いと 干したくなる いろいろ 干したくなる ただいま陳皮作り中 野草料理の師匠 あやちゃん https://instagram.com/aya_panda_?utm_medium=copy_link の実家で採れた 減農薬 在来種の温州みかんの皮 https://tsu…