かかりつけ農家
☆随時リクエスト開催 水餃子教室 オリジナル辣油教室 担々麺教室 季節のお野菜を楽しむ水餃子教室 甜麺醤教室 など ☆2019.6.24(月) 残席２ オリジナル辣油作り教室 かばちゃん飯店 https://www.facebook.com/events/253376932193230/?ti=icl ☆2019.6.19(水) …
武雄市にある「江口農園」さんのパクチー畑でBBQ♡ 先月台風で延期になったけど今月でよかったちょうどいい気温美しい景色 ハウスにも路地にもパクチー あっちの畑もこっちの畑もパクチー パクチーまみれ 旅するパクチー うっしぃさんの超絶うまうまパクめし…
友人を誘って 桂川町へ 夕暮れ前について 畑を散策して 空芯菜の花に初めて出会ったり オクラのうぶ毛に萌えたり いろいろ獲物をゲットして 餃子作った 日が暮れて わらわら人が集まってきて ちょさんの 皮の作り方のコツを フムフム聴きながら ちょさんの餃…
自然の摂理 人間の小ささ 祈ること 危機管理 いろいろ考えた 今回の大雨 麗ちゃんちで 大切に育てられた トマトたちを 我が家に連れて帰ります 超トマト好きの 上の子の誕生日に 15歳おめでとう 命の大切さを 今生きている奇跡の積み重なりを あたりまえと過…
お宅にお邪魔して お台所お借りして 永川マルシェのお野菜たちが カラフルだったので 甜醤油で作ったドレッシングで 味付けしたゆで鶏のっけた サラダが 女子力高めな仕上がり 普段の教室では 餃子と ちょこっとの副菜で 地味めな食卓になりがち 今日のお品…
お仕事の依頼を受けてから 何を作ろうか ずっと考えていて 店で食材を見ると あれを作ろう テレビで食べ物を見ると これを作ろう レシピ本 雑誌 ネット レストラン あれもこれも作りたい！ 悩んで悩んで悩んだまま 今日 筑紫野の 永川マルシェのうららちゃん…
畑で葉や花をもぐもぐ味見しながらどうやって料理したらおいしいかな～？ ってずーっと頭の中でぐるぐる考えるのが楽しい 帰ってから いろいろ作ってみるのが これまた楽しい 1番気に入ったチャイブ 花の蕾が愛らしい 咲いた花も愛らしい 野上ファームの野上…
以前ゴーシ先生のかかりつけ農家企画で出会った野上ファームさんに 食養生研究会でも伺うとあらば 是が非でも参らねばなるまい あのハーブたちにあの花たちにあの野上さんに 会いに 何食べてもうまい葉も花も 豆もアスパラも アスパラの葉も 動きたくないず…
ゴーシ先生のかかりつけ農家を作ろう視察ツアー養蜂を学ぶ 前回開催時には参加できず涙をのんだので 今回の参加は嬉しくて嬉しくて 嘉麻市の辻養蜂場辻諒太さんに蜂の生態について養蜂について話しを伺って 麻布を燃やした煙を用意し 帽子の上からネットをか…
