2017-09-02 世界の餃子パーティ 餃子 料理教室 旅行 数年ぶりの2回目 世界の餃子パーティ 前回はモンゴル料理「オルドス家」で イチ参加者として 上の写真は モンゴルのお祝い料理「ホーショラ」 今回は かばちゃん飯店として提供する側 留美子さんの 博多おばんざい 海老焼売 佐知枝さんの ジョージアの茹で餃子 愛さんの イタリアのヒンカリ、ラビオリ、カペレッティ インドのサモサ 博多 ひとくち餃子 私は もちろん 中国 水餃子を 担当 (自分の写真は撮る暇なしだったので別日の餃子です) 自宅教室とは違って たくさんの初体験 たくさんの学び 今後は ユーラシア大陸を 包む料理で 旅をしてゆく予定です