3月は旅立ちの時、別れの時
超久しぶりに辞典を買った
本屋の料理本コーナーに
中国料理小辞典
というのをみつけ
手に取った
中華料理に特化した辞典!?
どんな人が買うんやろ‥‥
料理学校の生徒さんとかかいな?
は!?
ピンインつき!?
広東語カタカナ発音つき!?
香港でも使えるやん
インデックスは
野菜、
肉類、
魚介類・海藻、
エビ、カニ、イカの類‥‥
魚介類とは別か!?
他にも
香辛料、
料理方法、
有名な料理屋などなど
‥‥全聚徳からスタバまで載ってる
付録‥‥料理名のいわれ
これがスゴイ!
饅頭の由来は
三国時代とある
スゴイわ
(写真の方向が変わらないのはなんでかしら?)
この本は
役に立つ
きっと
私のこれからに
役に立つ
貯めたポイントで
はいっ♡
協力隊候補生以来
辞典を買いました
太極拳の恩恵
90歳の悩み
バンバン行ってます
2月のママ塾
ゴーシ先生に聞いたお金のこと
先週の木曜日は
「ゴーシ先生に聞く幸せなお金の稼ぎ方、使い方」
お金の本質は
「金(きん)」?
いや
クレジット
つまり
「信用」自体である
私も声を大にして言いたい!
子どもに残すべきは
お金や土地ではなく
それを価値あることに使えるような子どもに育てること!
そういう姿を
子どもたちに
見せていかなきゃ
#ママ塾 #ゴーシ先生 #お金 #信頼 #FP
シェアとりえで餃子会
- ママ塾の隠れ家
シェアとりえで
「餃子の会」
餃子職人として
お声かけていただいて
三種の水餃子を
皆さんと作って
たらふく食べました。
お品書き
水餃子 三種
猪肉白菜 (豚肉白菜)
牛肉藕(牛肉蓮根)
羊肉香菜(ラムパクチー)
蚝油塔菜(ター菜オイスターソース)
鸡蛋汤(卵のスープ)
中国の
家庭の「ちょっとごちそう」って感じ
参加してくださったみなさんの
餃子に対する愛がすごい!!
一度説明しただけで
真剣
もくもくと
皮を麺棒で伸ばして
包む
伸ばして
包む
すでに夕食でアウトプットしてくださったり
デビューして2度目
初めての職人ソロ
準備とか、
手際とか、
いろいろ勉強になりました
「楽しい食事は幸せ」
ジーンと胸に沁みました
今日お出しした「辣油」をカスタマイズで作る会、計画中です。
今日「中国田舎の娘風」なコスチュームだったんだけど
だれもそこには触れず
餃子に夢中だった・・・という(涙)