河马(かばちゃん)饭店

餃子作りと太極拳の教室始めました

お披露目会

先日、かばちゃん飯店のお披露目会を催しました
 
お披露目会の前には
7月のママ塾を我が家で特別出張版
 
これから、料理教室「かばちゃん飯店」を開くにあたり
ゴーシ先生に
実際に自宅を見ていただくという目的もあって
 
お品書き
 
水餃子 二種 豚肉白菜(猪肉白菜)とえびニラ(虾仁韭菜)
トマトと卵炒め(炒鸡蛋西红柿)
バンバンジー(棒棒鸡)
ピータン豆腐(皮蛋豆腐)
冬瓜スープ(冬瓜汤)
手作りベーコン クミン風味(熏肉孜然风味 )
杏仁豆腐(杏仁豆腐)
 
 

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6月にゴーシ先生にお披露目会の話をいただいてから
開催まで
準備の間
ずっと心の8割ほどを
占めていたに違いない
 
メニュー考えたり
器見て回ったり
 
試作して
シュミレーションしたり
 

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新しいことを始める
その一歩は
かなり加速がいる
 
 
 
 
 
 
作ってしまえ
進むべき道のりを
 
 
 
 
 
 
 
 

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普段から
蓄えておこう
引き出しの数と中身を
 
 
 
 
 

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ほんと、そうだな、と
 
 
 
 
ママ塾現メンバーに加え、
第1期から一緒に学んできたOBにも
参加していただいて
 
はずむはずむ
話が弾む

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たくさんのアドバイス
いただきました
 
いろいろ
湧いてくる
 
 
 
 
 
 
せっかくの加速
乗っかっていきたい
 
一年とちょっと前
目的定まらぬまま
参加した
ママ塾
 
思わず口にした
太極拳教室を開きたい」

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そこから
いろんな事学んで
 
かばちゃん飯店
という名の
中華料理教室
始めます
 
以下、ご案内です
 
イベント立てますので
ご都合付く日にご参加表明ください
 
時間
午前10時~12時(月、火、木、金)
 
場所
※自宅ですので詳細は予約時に連絡させていただきます。
 
内容
①餃子教室
餃子 皮と具材作り
副菜 一品
デザート一品
中国茶付き
 
②手作りカスタムラー油教室
自分の好みのスパイスをブレンドして
ラー油を作り、お持ち帰り
餃子試食、中国茶付き
 
参加費
①2500円(材料・昼食費込み)
②2000円(材料・昼食費込み)
 
持ってくるもの
エプロン、手拭きタオル
 
申し込み方法:aokaba2@gmail.comまで
   タイトル:〇/〇参加希望
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   ③携帯電話
   を書いて送信ください