河马(かばちゃん)饭店

餃子作りと太極拳の教室始めました

幻窯さん春の工房SALE

私の料理人生に多大な影響を与えた

熊本県合志市の窯元

幻窯さんの

季節ごとに開催される

 

工房SALE

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去年のマリンメッセで開催された

全国陶磁器フェアで

かとうまめこさんに

頼み込み

幻窯のお二人とまめこさんとうちの旦那さんと5人で行った

まるさん餃子で

 

無理やり売り込んで

1年とちょい

 

やっと実現した

 

幻窯春の工房SALEで

出張かばちゃん飯店

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は~♡

この台所♡

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は~♡

幸せ♡

 

豚肉と白菜の水餃子と

黒茶(プアール)と

小さすぎてもっと食べたくなる杏仁豆腐を

食べていただきました

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どんどん来るお客さまたち

あっという間になくなる材料

 

幻窯さんの庭に生えてる

新鮮なパセリと

偶然持ってきていた国産牛ひき肉と

たまたまいただいたトマトで

クミン香らせて

作った

牛肉西红柿(トマト)餃子

f:id:aokaba2:20190501135802j:imageコレはわかりにくいけど

豚肉白菜餃子じゃなくて

牛肉トマト餃子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一般受けしないと思ってたから(笑)

後でみんなで食べようと思ってたけど

 

次々注文入って

「トマトと牛肉です」

「パセリ入ってます」

「クミンっていうスパイス使ってます」

注文のたびに説明して(笑)

でも

あっという間に完売

 

 

完璧なサポートしてくれた

熊本在住、看護学校の同期ちいさんには

感謝感激

 

稼いだお金で

砂糖用の壺が

うちにお嫁入り

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次の幻窯さん

夏の工房SALEは

7/27.28ですよー

http://genyo.info/index_qhm.php?%E5%80%8B%E5%B1%95%2Fevent

 

GW後半は

糸島手市に幻窯さん来られます!

http://www.itohaku.com/

 

出会って欲しい!

幻窯さんの器たち♡