私の料理人生に多大な影響を与えた
幻窯さんの
季節ごとに開催される
工房SALE
去年のマリンメッセで開催された
全国陶磁器フェアで
かとうまめこさんに
頼み込み
幻窯のお二人とまめこさんとうちの旦那さんと5人で行った
まるさん餃子で
無理やり売り込んで
1年とちょい
やっと実現した
幻窯春の工房SALEで
出張かばちゃん飯店
は～♡
この台所♡
は～♡
幸せ♡
豚肉と白菜の水餃子と
黒茶(プアール)と
小さすぎてもっと食べたくなる杏仁豆腐を
食べていただきました
どんどん来るお客さまたち
あっという間になくなる材料
幻窯さんの庭に生えてる
新鮮なパセリと
偶然持ってきていた国産牛ひき肉と
たまたまいただいたトマトで
クミン香らせて
作った
牛肉西红柿(トマト)餃子
コレはわかりにくいけど
豚肉白菜餃子じゃなくて
牛肉トマト餃子
一般受けしないと思ってたから(笑)
後でみんなで食べようと思ってたけど
次々注文入って
｢トマトと牛肉です｣
｢パセリ入ってます｣
｢クミンっていうスパイス使ってます｣
注文のたびに説明して(笑)
でも
あっという間に完売
完璧なサポートしてくれた
熊本在住、看護学校の同期ちいさんには
感謝感激
稼いだお金で
砂糖用の壺が
うちにお嫁入り
次の幻窯さん
夏の工房SALEは
7/27.28ですよー
http://genyo.info/index_qhm.php?%E5%80%8B%E5%B1%95%2Fevent
ＧＷ後半は
糸島手市に幻窯さん来られます！
出会って欲しい！
幻窯さんの器たち♡
