数年ぶりの2回目
世界の餃子パーティ
前回はモンゴル料理「オルドス家」で
イチ参加者として
上の写真は
モンゴルのお祝い料理「ホーショラ」
今回は
かばちゃん飯店として提供する側
留美子さんの
博多おばんざい 海老焼売
愛さんの
イタリアのヒンカリ、ラビオリ、カペレッティ
インドのサモサ
博多 ひとくち餃子
私は
もちろん
中国 水餃子を
担当
(自分の写真は撮る暇なしだったので別日の餃子です)
自宅教室とは違って
たくさんの初体験
たくさんの学び
今後は
包む料理で
旅をしてゆく予定です