えー 餃子って パッと見 中身に何が入ってるか わからないもんです ちなみに ↑ コレは 牛肉とピーマンの餃子です パクっと 一口かじって 写真撮るのは なんか どーかな？ って思っちゃう あ、 包丁で切れって？

福岡県八女市にあるかめ印の小麦粉田中製粉有限会社さんの「みなみの幸」 という小麦粉を手に入れたので 餃子の試作 「みなみの幸」は準強力粉 先日日々木の藤亜樹さんの料理教室でこの粉を使って作ったフォカッチャがふわふわで そのことについては、また後…