見事に琥珀色を極めた７年物梅酒 佐藤ゴーシ先生にいただいた アルコールそのものはだいぶ飛んでるけど濃くまろやかでとにかく美しい 持ち帰ったその日に 作ったプルプルゼリー しっかり沸騰させアルコールを飛ばしてゼラチン少なめのやわらか系 絶賛試作中…