かばちゃん飯店

福岡市で水餃子教室やってます

おウチごはん、いいな~

「かしましめし」
おかざき真里

f:id:aokaba2:20170913212121j:image

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かつてオタク雑誌の
カリスマ投稿者(というのだろうか)
だった彼女は
独特のタッチで深い深い漫画を描く

 

どっちかというと

細い

体の線も

心も

細い

人が出てくるような

 

 

そんな彼女が
おウチごはんの話を描いた
と、なりゃ

気になって

気になって
くいしん坊としては読まねばなぬ

 

ホットプレート料理

ホイル焼き

 

いろいろあった

大学時代の同級生3人か

寄って

食べる

 

食べるって
うれしくなる
食べるって
楽しくなる
誰かと食べるごはんが
自己肯定感を生む

 

ポジティブな内容に

嬉しくなって

 

家族で鍋をつっつきたくなった

 

いや、もともと作る予定の料理だったんだけど

まさにバッチリなタイミング

 

 

 

今夜は

チーズタッカルビ

 

 

f:id:aokaba2:20170913212504j:image

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ありえない量の野菜を

汗ダラダラかきながら

ビールがあうあう

 

子どもたちは

白飯とお茶で交互に

口の中

クーリングしながら

 

〆の雑炊も

 

写真撮り忘れるほど

勢いでガッつき

 

お腹いっぱい

あ~

幸せだ

これからの社会を考えるトークセッションで過去の自分と向き合った

佐藤剛史先生と
田上善浩先生の
トークセッション
 
「これからの社会を創る子どもたちの学力と教育」
 
これからの社会とは
 
多様化していて
複雑化していて
 
失敗しても
修正すればいい
 
そんな社会
 
子どものころ
失敗するのが怖かった
 
みんなと違うことが不安でしょうがなかった
持ち物も考え方も感じ方も
 
漢字をノートいっぱいに書くのが
ドリルの式をノートに書き写すのが
苦痛でしょうがなかった
なにも考えなくても
我慢さえすればできたけど
 
予習・復習の仕方が分からなかった
「なにがわからないのかがわからない」
 
高校の時
他と違っても
大丈夫だって
思わせてくれる
友人に出会って
 
世界が広がって
 
仕事場変えようかと思ってること
母に相談したとき
 
「自分の納得する場所に落ち着くまで
探し続けていいと思うよ」
 
その言葉に背中を押され
 
協力隊受験した
 
そんな記憶が
こみあげてきて
 
こらえるの
ちょっと
大変だった
 
そんなこんなことがたくさんあって
今の私が形成されているのは
わかってるけど
 
善さんみたいな先生に
子どものころ出会いたかったな

f:id:aokaba2:20170907081357j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
できてないところを
どうするか
より
 
子どもたちの
なにがやりたいか
より楽しくするにはどうするかに
エネルギーを注ぐ
 
安心感
幸福感
やる気×継続=実力
思った時がベストタイミング
早すぎることも遅すぎることもない
 
たくさんの魅力的キーワードをもらって
幸せな時間
 
今朝下の子に
「抱っこさせて」
言ってみたら
超冷めた目で
「やだ」
って断られたけど
 
 
何も写真撮ってない
それくらい
目がハートなる会場の盛り上がり
 
昨夜
いっしょにセッションしてるゴーシ先生が
本当に
幸せそうで
楽しそうで
 
よかった

世界の餃子パーティ

数年ぶりの2回目
世界の餃子パーティ
 
前回はモンゴル料理「オルドス家」で
イチ参加者として
f:id:aokaba2:20180114150902j:plain
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
上の写真は
モンゴルのお祝い料理「ホーショラ」
 
今回は
かばちゃん飯店として提供する側
 
 
 
 
留美子さんの
博多おばんざい  海老焼売
f:id:aokaba2:20180114154638j:plain
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
佐知枝さんの
ジョージアの茹で餃子

f:id:aokaba2:20180114154906j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
愛さんの
イタリアのヒンカリ、ラビオリ、カペレッティ

f:id:aokaba2:20180114155758j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
インドのサモサ

f:id:aokaba2:20180114155844j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
博多 ひとくち餃子

f:id:aokaba2:20180114155932j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
私は
もちろん
中国 水餃子を
担当

f:id:aokaba2:20171004161902j:plain

 
(自分の写真は撮る暇なしだったので別日の餃子です)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
自宅教室とは違って
たくさんの初体験
たくさんの学び
 
 
今後は
 
 
 
 
 
 

f:id:aokaba2:20180114160518j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
包む料理で
旅をしてゆく予定です

教えてゴーシ先生

子どもと大人が真剣に向き合ったらどうなんだろう!?
子どもも一人の人間として人生について学ぶ

 

 

嫌だ、嫌いだ、とゴネ
不機嫌顔の
下の子を連れて

 

教えてゴーシ先生
「子どもの未来を創る授業」


(主催 中井多恵 さん)
(講師 佐藤剛史 先生)

 

28年後の社会をイメージ
AIが進んだ世界で
自分はその時何をしていたいだろう

 

これからの社会を担う世代の

子どもたちの夢あふれる発言や
子どもらしいつっこみ
事前に募集した質問に
真正面から向き合うゴーシ先生

f:id:aokaba2:20170822102209j:image

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

始終しかめっ面の
下の子に
帰りの車の中で
一番印象に残ったことを

きいてみた

f:id:aokaba2:20170822103616j:image

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「1万時間の法則」
何事も
1万時間努力して
ものになる

 

彼女はまだ

そんなに向き合えるものに
出会えていないらしい

 

なりたい職業はある

その先
何をどう頑張れば
なれるのか
今回初めて
疑問に思ったようで
明日、図書館に探しに行く

 f:id:aokaba2:20170822102634j:image

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

幸いなことに
下の子がなりたいのは
AIが社会にはびこっても
なくならない職業だと思う
人間によってサービスを提供して欲しいと思う仕事

 

 

人間の手の温もり
人間の感性
これからも大事に思う社会であって欲しいと願う

f:id:aokaba2:20170822102816j:image

 

 

 

 

 

 

もうひとつ
「働くということは
誰かを幸せにする、喜ばせること」

 

夏休み
私が出勤した後
彼女の至福
「1人でボーッと過ごす」
時間が取れているせいか

 

すすんで洗濯物を
毎日取り込み、畳んでくれる

 

夕方帰宅すると

各部屋に畳んだ洗濯物が

届けられている

 

ものすごく
私を
喜ばせ
幸せにしてくれる

これぞ「働く」

 

夏休み終わりには
なんぞ
働きに見合った
報酬を、と考えているところ

 

そして

下の子は
作文と格闘中
やや、キレて

「何を書いていいかわからん!」
私に攻撃しながら(笑)

 

私も応戦中(笑)

f:id:aokaba2:20170822104656j:image

 

 

 

 

 

 

 

 

作文って

日ごろの読書が影響するよね‥‥

今から家中の本を読むか?

必要性感じてくれよ、な

 

 

 

かかりつけ農家を作ろう NOGAMI FARM編

ゴーシ先生にお声かけいただいて
参加した
「かかりつけ農家をつくろう」
 
NOGAMI FARM 見学

f:id:aokaba2:20170804093927j:plain

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
アスパラガス収穫体験
からの
採りたて生食
 
ジュワっと溢れるジュース
 
アスパラガスは
日の昇る前と
日が沈んでから
1日2回12時間おきに
収穫するんだって

f:id:aokaba2:20170804094357j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
太陽が照る真っ只中で
このジューシーさ
 
そしたら、朝晩の収穫したやつ
どうなる!?
どんだけ!?
ゴクゴク!?
 
何種類あるのかわからないほどの
ハーブ畑へ

f:id:aokaba2:20170804094449j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ハーブたちへの愛があふれてる
野上さんのハーブたちへの愛が

f:id:aokaba2:20170804094538j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ハーブたちに「かわいい」という
一つ一つ説明してくださりながら
「かわいい」という

f:id:aokaba2:20170804094628j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ああ、たまらん
野上さんにキュン死寸前

f:id:aokaba2:20170804094707j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
↑ 私の命の水 ジンに欠かせないベルガモットちゃんの花
 
あれもこれも
口に入れて
味を確かめることができる
愛をもって育てられたハーブたち

f:id:aokaba2:20170804094843j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
美しいフラワーアイスとハーブコーディアル

f:id:aokaba2:20170804094928j:plain

f:id:aokaba2:20170804095005j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
茄子やズッキーニ
採ってその場で生食
モシャモシャ

f:id:aokaba2:20170804095100j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
子どもたちも
モシャモシャ

f:id:aokaba2:20170804095241j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
炭火焼にしたら
さらにジューシー

f:id:aokaba2:20170804095410j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
野上さんの奥様お手製の
バジルソースの
たまらん
香り高いことといったら

f:id:aokaba2:20170804095206j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
炎天下の畑で
お付き合いいただき
感謝感激です

f:id:aokaba2:20170804095453j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ハーブたち
どんなンして食べたろ?
これはどう調理するとおいしいのかな?

f:id:aokaba2:20170804101831j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
自分のわずかな知識総動員と
野上さんはじめ
みんなの知識に
食いしん坊本能刺激されまくり

f:id:aokaba2:20170804101916j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
さっそくこんな雑誌買ってみたり

f:id:aokaba2:20170804100052j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
こんな本開いてみたり

f:id:aokaba2:20170804100518j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
カフェやレストランで
野上さんのハーブやお野菜を食べてみたい
 
でも
ハーブは洋食や
イタリアンだけのものではない!!

f:id:aokaba2:20170804100557j:plain

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
漢方だってハーブだぜ!!

7月の読書会

初ミステリーはコナン・ドイル

シャーロックホームズ


中学校の図書室
入口入ってまっすぐ
一番左の棚あたりにあった

 

それまで

物語読まない

必読書読まない

読むのは

司書の先生秘蔵の

きょうの料理

 

そんな私が

踊る人形
まだらの紐
ワクワクして読んだな~

線路の継ぎ目

気になってしょうがなかったな~

 

 

今日のカタル読書茶屋は
ミステリーの
推理を妄想カタル会

 

ミステリーの名作を
これから解決していく直前まで読んで来るのが課題

 

人生初の西村京太郎作品
「殺しの双曲線」

f:id:aokaba2:20170728001210j:image

 

 

 

 

 


1979年に刊行され
作品の中は
ケイタイもパソコンもない時代

なんかね、新鮮


477ページの大作

f:id:aokaba2:20170728001544j:image

 

日程延びたのに
課題の「タネ明かし直前」433ページまでは程遠い200ページチョイのところで
やむなくタイムアップ

 

 

 

他メンバーの鋭い推理と
もっと読み進めれば出てくる
キーワードを拾いつつ
ネタバレ上等で臨んだけど
大丈夫
ワクワク感は失われていない


今308ページまで来た

 

 

 

明日も早いんで

(夏休み弁当の嵐)
ここらで寝まーす

 

 

 

今日のお抹茶のお供は
源吉兆庵の錦玉 金魚ちゃんと
鈴縣のお干菓子 西瓜
熊本 正観寺の松風

f:id:aokaba2:20170728001651j:image

 

 松風は

日本一薄いんですって

大好きなお菓子のひとつ

パリパリパリパリパリパリ

やめられん

f:id:aokaba2:20170728001811j:image

 

 

 

 

 

 

 

美味しゅうございました

かばちゃん飯店開店

かばちゃん飯店
 
開店いたしました
 
主に
中国の家庭料理を
味わうことができます
 
飯店といっても
うちは
ただ座っていれば
料理が出てくるような
店ではありません
 
お客さまご自身が
作って
 
食べていただく
場所です
 
私は
材料と道具の準備と
 
作り方の説明と
ちょっとしたコツを
ご伝授させていただく
 
無理だと思っていた料理が
意外と簡単にできる
喜び
 
自分で作る料理の
おいしさを感じる
感動
 
味わっていただきたい
 
中国に実際に住んでみて
知った
いろんなこと
 
特に
食いしん坊の私だから
話せること
 
ワイワイお話ししながら
 
楽しく
作って
食べませんか?
 
餃子教室のご案内はこちら↓